Crosta Nera

Pizzaiolo na návštěvě

O mě

Crosta Nera přináší autentickou pizzu přímo k tobě. Ať už jsi doma nebo pořádáš párty, festival či svatbu, náš pizzaiolo Vašek přijede a připraví pro tebe a tvé přátele čerstvou, chutnou pizzu neapolského stylu.

Vašek vždy rád pracoval s kynutým těstem. Pak se jednou vydal na kurz pizzy k Frankiemu, naučil se řadu triků a postupů. Od té doby je do pizzy trošičku blázen.

Moje menu

Klasické pizzy

  • Margherita
  • Quattro Formaggi
  • Napoli
  • Prosciutto e Funghi

Speciální pizzy

  • Pizza s Křenem
  • Slanina, švestky
  • Hruška, kozí sýr, brusinky/ořechy

A další

Řekni si na co máš chuť. Někdo miluje dýňový základ, jiného potěší horká čokoláda nebo třeba Hawai. Na každé pečení nakupujeme zvlášť a rádi si vyhrajeme s tvým požadavkem, pokud to bude jen trochu možné.

Použité pece

Obyčejná elektrická trouba
Zatím na počet realizovaných pizz s přehledem vede. Výsledek tě opravdu příjemně překvapí.
Velká dřevěná pec
Velká pec na dřevo
V peci na dřevo je radost péct, a pořád je to pro mne svátek.
Specializovaná elektrická pícka
Zatím se s ní učím, ale časem to bude funkční varianta.
Vaše pec
Tvoje pec

Tohle je trouba, kterou máš doma, nebo pec co máš na zahradě. To je to místo kde se bude péct.

Kontaktuj mě

Chceš pizzu na svou akci? Kontaktuj mě. Zatím vysloveně komerčně pizzu nedělám, jen pro kamarády (či kamarády kamarádů). Ale třeba se domluvíme, zvlášť pokud za tím bude dobrý příběh.

Vašek Černý